Une alimentation saine peut-elle ralentir le vieillissement cutané ?
Une grande partie de la façon dont la peau vieillit est liée au mode de vie. Deux des plus grands ennemis d'une peau jeune sont le tabagisme et l'exposition au soleil. L'exposition de la peau aux rayons ultraviolets du soleil et le tabagisme augmentent le stress oxydatif, ce qui endommage le collagène et l'élastine, deux protéines clés qui maintiennent la peau ferme et sans rides. Vous vous demandez peut-être aussi quel rôle joue l'alimentation dans le vieillissement cutané. Une alimentation saine ou l'ajout de certains aliments dans votre assiette peuvent-ils ralentir le vieillissement de votre peau ?
Alimentation, vieillissement et antioxydants
Comme mentionné, le stress oxydatif est dommageable pour la peau. Il est difficile de se protéger complètement contre les dommages que les radicaux libres produits par le stress oxydatif causent au collagène et à l'élastine. Même la pollution de l'air, à laquelle la plupart des gens sont exposés, provoque un stress oxydatif. Cependant, certains aliments sont une source abondante d'antioxydants, des composés qui combattent les dommages oxydatifs. Ces aliments comprennent les fruits, les légumes, les noix et les épices. Une alimentation riche en produits et l'ajout d'épices telles que le curcuma, le romarin, l'ail et le gingembre, connus pour leurs propriétés antioxydantes, aident votre corps à mieux maîtriser les flammes du stress oxydatif. À son tour, cela peut ralentir le vieillissement cutané. Certaines crèmes de soin de la peau contiennent des antioxydants, mais l'obtention d'antioxydants en interne peut offrir des avantages anti-âge supplémentaires.
Les aliments riches en vitamine C ont des propriétés antioxydantes, mais la vitamine C est également essentielle à la formation de nouveau collagène, l'une des deux protéines qui donnent à la peau son soutien et sa résistance aux rides. Les agrumes sont une bonne source de vitamine C, mais les fraises sont encore meilleures. Certains légumes contiennent également des quantités importantes de vitamine C, mais la cuisson peut détruire jusqu'à 40 % de la vitamine C contenue dans les produits frais. Ainsi, manger plus de fruits et légumes crus peut être plus bénéfique que de ne consommer que des fruits cuits.
La recommandation de manger l'arc-en-ciel s'applique également au vieillissement cutané. Chaque couleur de produit contient des phytonutriments spécifiques, dont certains ont des propriétés antioxydantes. Par exemple, les fruits et légumes oranges contiennent du bêta-carotène, un antioxydant qui est un précurseur de la vitamine A, une autre vitamine importante pour la santé de la peau. Les bonnes sources comprennent les carottes, les patates douces, la courge, le cantaloup et les poivrons rouges. En fait, les dérivés de la vitamine A sont utilisés par voie topique dans les crèmes aux rétinoïdes et au rétinol. Il a été cliniquement prouvé que les rétinoïdes stimulent la production de collagène et d'élastine et améliorent l'apparence des rides et ridules.
Dans la même famille que le bêta-carotène se trouve le lycopène, abondant dans les produits à base de tomates. Qu'est-ce qui le rend spécial? Le lycopène bloque certains des rayons nocifs du soleil. En fait, une étude a révélé que le lycopène a l'équivalent d'un écran solaire avec un FPS (facteur de protection solaire) de 1,3. Ne sautez pas la crème solaire, mais ajoutez plus de lycopène à votre alimentation pour une couche de protection supplémentaire. Votre corps ne peut pas absorber le lycopène des tomates crues aussi bien que les tomates transformées ou cuites. Ainsi, le ketchup, la sauce marinara, les tomates cuites, le jus de tomate et la salsa sont de meilleures sources que les tomates crues.
L'inflammation en tant que contributeur au vieillissement cutané
L'inflammation peut également endommager le collagène et l'élastine, les protéines qui aident votre peau à rester jeune. Les aliments riches en oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires, ce qui est bénéfique pour la santé de votre peau. Les oméga-3 existent en deux variétés : à chaîne courte et à chaîne longue. La version à longue chaîne se trouve dans les poissons gras, comme le saumon et les sardines sauvages, tandis que les sources à chaîne courte comprennent les sources végétales comme les noix, les graines de sésame, les graines de chia et les graines de lin. Les oméga-3 à longue chaîne ont fait l'objet de nombreuses recherches, mais pas les chaînes courtes. Cependant, il semble que les deux aient des avantages anti-inflammatoires. En fait, une étude portant sur 4 000 femmes a révélé que celles qui consommaient davantage d'un oméga-3 à chaîne courte appelé acide linoléique présentaient moins d'amincissement de la peau lié à l'âge. Ainsi, consommer plus de ces aliments peut aider à empêcher ces rides de s'aggraver.
En outre, évitez les aliments ultra-transformés et le sucre. Les deux provoquent des pics de glycémie qui peuvent entraîner une résistance à l'insuline et une inflammation accrue. De plus, une glycémie élevée dans le sang peut former des complexes protéine-sucre appelés produits finaux de glycation avancée (AGE) qui endommagent le collagène et l'élastine.
L'essentiel
Une alimentation saine qui comprend des aliments riches en antioxydants et des aliments aux bienfaits anti-inflammatoires peut fournir une couche supplémentaire de protection contre le vieillissement cutané, mais n'oubliez pas les bases. Rien ne remplace le port d'un écran solaire protecteur et le fait d'éviter les mauvaises habitudes comme fumer et boire trop d'alcool. Dans une certaine mesure, votre visage et son âge sont le reflet de votre style de vie. Assurez-vous de le soutenir avec une alimentation saine, une gestion du stress, beaucoup de sommeil et une activité physique. Une bonne santé se reflète également dans votre peau et contribuera grandement à vous aider à vieillir plus gracieusement.
