5 recetas dulces y saludables para saciar tus antojos
Delicias dulces sin culpa
¿Quién dice que darse un gusto con dulces tiene que traer culpa? Estas cinco recetas son saludables, endulzadas naturalmente y perfectas para cualquier momento del día. Con ingredientes simples y pasos sencillos, estas delicias te permiten disfrutar de la dulzura que anhelas sin perder su nutrición.
1. Mousse de chocolate y aguacate
1 aguacate maduro
2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)
2-3 cucharadas de jarabe de arce (ajustar al gusto)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Bayas frescas para decorar
Cremosa, decadente y repleta de grasas saludables, ¡esta mousse a base de aguacate es un delicioso bocadillo de chocolate!
Instrucciones:
- Coloque el aguacate en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade el cacao en polvo, el jarabe de arce, la vainilla y una pizca de sal.
- Licuar hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Ajustar el dulzor a gusto.
- Sirva con cuchara en tazones, adorne con bayas frescas y disfrute inmediatamente o enfríe para obtener una consistencia más espesa.
Por qué es saludable:Los aguacates aportan grasas saludables y fibra, mientras que el cacao aporta antioxidantes. ¡Esta mousse es cremosa, satisfactoria y naturalmente dulce!
2. Galletas de avena y plátano
2 plátanos maduros
1 taza de avena en hojuelas
Mezclas opcionales: chips de chocolate negro, nueces o canela.
¡Un postre rápido y naturalmente dulce que solo necesita dos ingredientes principales y se hornea en minutos!
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Tritura los plátanos en un bol hasta que quede una mezcla homogénea.
- Incorpore la avena y cualquier ingrediente opcional.
- Coloque cucharadas de la mezcla en la bandeja para hornear y aplaste ligeramente.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que esté dorado. Dejar enfriar antes de disfrutar.
Por qué es saludable:Los plátanos aportan dulzura natural, mientras que la avena añade fibra, lo que convierte a estas galletas en un refrigerio rico en nutrientes.
3. Pudín de chía con frutas frescas
3 cucharadas de semillas de chía
1 taza de leche de almendras o coco
1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional)
Bayas frescas, mango o kiwi para decorar.
Este refrescante pudín de chía es perfecto para el desayuno o el postre, repleto de proteínas, fibra y antioxidantes.
Instrucciones:
- En un recipiente o frasco, mezcle las semillas de chía con la leche.
- Si lo desea, agregue miel o jarabe de arce para obtener más dulzura.
- Revuelva bien, cubra y refrigere durante al menos 2 horas o durante la noche.
- Cubra con fruta fresca antes de servir.
Por qué es saludable:Las semillas de chía son una fuente rica de omega-3, proteínas y fibra, que ayudan a sentirse lleno y con energía, mientras que la fruta fresca aporta vitaminas, minerales y dulzura natural.
4. Nachos de manzana
1 manzana cortada en rodajas finas
1-2 cucharadas de mantequilla de almendras o de maní (derretida para rociar)
1 cucharadita de chispas o virutas de chocolate negro
Una pizca de granola o nueces.
Divertidos, nutritivos y excelentes para todas las edades, estos nachos de manzana constituyen un refrigerio saludable y crujiente.
Instrucciones:
- Coloque las rodajas de manzana en un plato.
- Rocíe con mantequilla de almendras o maní derretida.
- Espolvorear con chispas de chocolate y granola o nueces.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Por qué es saludable:Las manzanas aportan fibra y vitamina C, y la mantequilla de almendras añade grasas saludables y proteínas, lo que la convierte en una opción satisfactoria con una variedad de texturas y sabores.
5. Bolitas de coco
1 taza de dátiles Medjool sin hueso
1/2 taza de almendras crudas o anacardos
1/4 taza de coco rallado (más un poco extra para espolvorear)
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal marina
¡Un bocado delicioso sin cocción que es naturalmente dulce, rico en nutrientes y fácil de llevar de viaje!
Instrucciones:
- En un procesador de alimentos, licúe los dátiles hasta formar una pasta pegajosa.
- Agregue las almendras, el coco rallado, el cacao en polvo, la vainilla y la sal. Batir hasta que se integren los ingredientes.
- Saque porciones pequeñas y forme bolitas del tamaño de un bocado.
- Enrolle cada bola en coco rallado adicional para lograr un acabado decorativo.
- Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
Por qué es saludable:Los dátiles aportan dulzura natural y están repletos de fibra y antioxidantes. Los frutos secos aportan grasas y proteínas saludables, lo que convierte a estas deliciosas bolitas en un bocadillo delicioso y sin azúcar.
