الدليل الشامل لساحل أمالفي
أين تذهب وماذا تفعل
ساحل أمالفي متعدد الأوجه: درامي، عطري، وسينمائي. لكن وراء كمالها الأخّاذ يكمن شيء أكثر هدوءًا وخصوصية. هذا الساحل ليس مصممًا للانطلاق. يتجلى جماله في طبقات هادئة - بساتين الليمون المخفية أسفل السلالم، ومسارات على سفوح الجرف تنتهي بإطلالات على المحيط، وكنائس مبلطة تتوهج قبيل الغسق.
إليك كيفية الاستمتاع بأمالفي بشكل يتجاوز ما هو واضح وما لا ينبغي أن تفوته على طول الطريق.
ابدأ مبكرًا في مدينة أمالفي
ابدأ يومك بعد شروق الشمس مباشرةً، قبل وصول زوار الرحلات البحرية. تُشكّل كاتدرائية سانت أندريا العظيمة، التي تُحيط بساحة أمالفي الرئيسية، نقطة ارتكاز رئيسية. اصعد درجاتها المخططة، ثم انغمس في هدوء الشوارع خلفها. هذا هو قلب مدينة لا تزال تُشعرك بالحيوية، مليئة بصانعي الورق والخبازين وسكانها البسطاء الذين يتحركون بسلاسة في هدوء الصباح الباكر.
لا تتعجل. اطلب قهوة من طاولة رخامية. استمع إلى هدير الطلبات. راقب طلوع الصباح.
قم بزيارة متحف الورق
تتمتع أمالفي بتاريخ عريق كواحدة من أقدم مدن صناعة الورق في إيطاليا. في منطقة هادئة ومظللة من المدينة، يقع متحف "موزيو ديلا كارتا"، وهو مصنع ورق سابق تحول إلى متحف. ستتعرف على كيفية صناعة الورق قديمًا باستخدام خرق الكتان وعجلات حجرية تعمل بمياه الجبال، ولماذا لا تزال صفائح أمالفي المضغوطة يدويًا من بين أكثر أنواع الورق رواجًا في العالم.
إنه هادئ، ومحكم، وجميل بشكل غير متوقع.
خذ طريق المياه
قد تكون القيادة على الطريق الساحلي تجربةً خلابة، لكن السفر بالقارب هو أروع طريقةٍ للاستمتاع بساحل أمالفي. سواءً استأجرتَ قاربًا خشبيًا خاصًا أو استقللتَ عبّارةً محلية، فإن رؤية المدن من الماء تُتيح لك الشعور بكامل اتساع الساحل وهدوءه.
أبحر من أمالفي إلى بوسيتانو، وتوقف للسباحة قرب كهوف خفية أو نتوءات صخرية. يتنوع لون البحر هنا بين الفيروزي والأزرق الداكن، وطريقة التقاءه بالمنحدرات لا تتكرر.
قم بزيارة رافيلو للحصول على منظور - حرفيًا
على ارتفاع شاهق فوق البحر، تُقدّم رافيلو إيقاعًا هادئًا. اسلك الطريق المتعرج أو استقلّ الحافلة المحلية صعودًا إلى الجبل، وستصل إلى بلدة تشعرك وكأنك في عالمٍ منعزل. زُر فيلا روفولو، بحدائقها المُدرّجة وشرفاتها البانورامية، ثمّ تنزّه إلى فيلا شيمبروني وشرفتها اللانهائية الشهيرة، حيث تُطلّ تماثيلها الرخامية على الأفق.
كل شيء هنا أبطأ. الهواء أبرد. والصمت، بطريقة ما، جزء من عمارة المكان.
تناول الطعام حيث يلتقي البحر بالطبق
الغداء على ساحل أمالفي طويل، مُشمس، وبسيط للغاية. اسأل عن الأطباق الطازجة، عادةً السمك المشوي، أو الأنشوجة بالليمون، أو المعكرونة بأزهار الكوسا. تجد العديد من أشهى الوجبات في مطاعم صغيرة مُنعزلة في الشوارع الجانبية أو مُدمجة في المنحدرات.
اطلب نبيذًا محليًا. تقبّل الخبز. أنهِ وجبتك بمشروب ليمونشيلو.
في وقت لاحق من اليوم، ليس من الضروري تناول مشروب فاتح للشهية. اختر مكانًا مطلًا على منظر خلاب، واطلب شيئًا مرًا ومنعشًا - أبيرول أو كامباري سبريتز، أو فيرموث منعش مع ثلج. دع الساعة تطول.
تسلق، تجول، تاه
ساحل أمالفي ليس مصممًا للجداول الزمنية الصارمة. العديد من أجمل لحظاته تأتي دون تخطيط مسبق. ستجد كنائس بفسيفساء عمرها قرون متناثرة في أزقة ضيقة، وأكشاك فاكهة تبيع ليمونًا بحجم البطيخ، وسلالم تبدو وكأنها لا تؤدي إلى أي مكان، حتى تفعل ذلك.
تمشَّ. توقف. دع المشهد يُعيد ترتيب وتيرة خطواتك. هذا ساحل يُكافئ البطء والفضول.
أحضر شيئًا إلى المنزل لا يبدو أنه تم إنتاجه بكميات كبيرة
سيراميك من فيتري سول ماري، وورق مصنوع يدويًا، وزيت زيتون معصور في بساتين عائلية، وصابون برائحة الليمون مصنوع محليًا - تتوافر الكثير من الهدايا التذكارية. لكن أفضلها لن يُذكرك بما رأيته، بل بما شعرت به هنا.
