
طاولة لشخصين: وصفات عشاء مريحة لتاريخ الليل
عندما تغرب الشمس تحت الأفق وتتضاءل الأضواء، يكون المسرح جاهزًا لقضاء أمسية ساحرة مع شخص مميز. ما هي أفضل طريقة للتواصل من تناول وجبة معدة بشكل جميل؟ "طاولة لشخصين" هي بوابتك إلى ليلة مليئة بالنكهة والمودة. هنا، نكشف النقاب عن ثلاث وصفات عشاء مريحة ليست سهلة التحضير فحسب، بل ستثير إعجابك أيضًا.
دجاج توسكان بالثوم الكريمي
يقدم هذا الطبق جوهر المطبخ الإيطالي مباشرة إلى مائدة العشاء الخاصة بك، مع صلصة الكريمة والثوم والطماطم المجففة التي تغلف صدور الدجاج الطرية. يتم تقديمها فوق المعكرونة أو بجانب الخبز المقرمش، وهي وجبة مرضية ومتطورة.
مكونات:
تعليمات:
- نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واطهي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين وينضج. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
- في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته. يُسكب الكريما والمرق والتوابل الإيطالية ويُترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
- يُضاف البارميزان والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس. اطبخي حتى تذبل السبانخ.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق إضافية. يقدم دافئا.
الاسكالوب المقلي مع صلصة الزبدة
يقدم الإسكالوب المشوي الأنيق والبسيط طبقًا خفيفًا ولذيذًا مثاليًا لأمسية راقية. تضيف صلصة الزبدة لمسة من الثراء دون التغلب على الأسقلوب الرقيق.
مكونات:
تعليمات:
- يُجفف الأسقلوب ويُتبل بالملح والفلفل.
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي إليها 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ضعي الإسكالوب في المقلاة، واقليه دون تحريكه لمدة دقيقتين على كل جانب، أو حتى تتشكل قشرة ذهبية.
- إزالة الاسكالوب وتوضع جانبا. في نفس المقلاة، أضيفي ما تبقى من الزبدة والثوم، واطهيه حتى تفوح رائحته.
- يُضاف عصير الليمون ويُعاد الإسكالوب إلى المقلاة ويُسخن لمدة دقيقة.
- يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم على الفور.
فوندو الشوكولاتة لشخصين
أنهِ ليلتك بنكهة حلوة مع فوندو الشوكولاتة الكلاسيكي. اغمس الفواكه الطازجة أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو كعكة الجنيه في الشوكولاتة المذابة للحصول على حلوى مرحة ورومانسية.
مكونات:
تعليمات:
- سخني الكريمة في وعاء صغير حتى تبدأ في الغليان.
- نرفعه عن النار ونضيف الشوكولاتة المفرومة ونحركها حتى تصبح ناعمة.
- انقليه إلى وعاء الفوندو أو احتفظي به دافئًا وقدميه مع الغموس الذي اخترته.
تم تصميم وصفات العشاء المريحة هذه لجعل ليلة موعدك ليلة لا تُنسى. مع الحد الأدنى من التحضير والحد الأقصى من النكهة، يقدم كل طبق طريقة فريدة للاستمتاع بأمسيتكما معًا. استمتع بهذه العملية، واستمتع بالوجبة، وشرب نخب الحب - الليلة وكل ليلة.