اسأل موريلا – إعداد وجبة صحية لروتين مزدحم
"مرحبا موريلا،
كيف يمكنني تناول طعام صحي مع روتين مزدحم؟ هل هناك أي نصائح لإعداد الوجبات الأسبوعية؟
أنا أحب تحضير الوجبات! فهو يوفر الكثير من الوقت والطاقة مع ضمان استمتاع الأسرة بوجبات صحية يوميًا. أفهم تمامًا لماذا قد يكون طهي وجبة صحية كل يوم أمرًا مستحيلًا تقريبًا بسبب العمل والأسرة والمهام الأخرى التي يجب الاهتمام بها. وهذا يجعل إعداد الوجبات فكرة جذابة لكثير من الناس.
ومع ذلك، يجب أن أقدم لك تنبيهًا هنا. يتطلب الأمر الكثير من الجهد لتحضير الوجبات طوال الأسبوع في يوم واحد. الجانب المشرق؟ فإنه ليس من المستحيل. كما أقول دائمًا، ابدأ صغيرًا عندما تقوم بالتغيير. بالأناة تنال المبتغى.
حدد الوصفات الصحية التي تريد تجربتها
يمكن أن يكون إعداد الوجبة مرهقًا إذا كنت قد بدأت. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يجعل الأمور أسهل هو وضع قائمة مختصرة للوصفات الصحية التي ترغب في الاستمتاع بها خلال الأسبوع. يمكن أن تكون هذه الوصفات محبوبة جدًا، إلى جانب بعض الوصفات الجديدة السهلة. أقوم بإنشاء خطة وجبات شهرية، مما يسهل إعداد وجباتي كل أسبوع ومساعدتي في شراء البقالة.
تحديد حجم الحصة لكل وجبة
الخطوة التالية هي تحديد حجم الحصة لجميع وجباتك – الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة. سيشمل ذلك عدد الحصص التي تحتاجها لجميع الوجبات على مدار الأسبوع. سيساعدك هذا على تحديد مقدار الطهي الذي عليك القيام به لضمان تناول طعام صحي خلال الأسبوع.
تشمل بعض المواد الغذائية الأساسية
وبصرف النظر عن الوصفات الرئيسية، فمن الجيد أن تشمل بعض المواد الغذائية الأساسية، مثل البروتين المطبوخ، والخضار المحمصة أو المطبوخة على البخار، والكربوهيدرات المعقدة. سيكون ذلك مفيدًا إذا كنت ترغب في مزج المكونات ومطابقتها أو تحتاج إلى طبق جانبي لأي وجبة.
حدد اليوم الذي يمكنك فيه إعداد وجبة
عادةً ما يكون يوم الأحد هو اليوم الذي يقوم فيه معظم الأشخاص بإعداد الوجبات لهذا الأسبوع، ولكن يجب عليك أن تقرر اليوم الذي يناسبك بشكل أفضل. اختر اليوم الذي تعلم أنه سيكون لديك وقت إضافي لتحضير جميع الوصفات دون الشعور بالاستعجال.
اصنع مضاعفة الوصفة
بناءً على الأجزاء التي يتعين عليك إنشاؤها؛ قرر عدد المكونات التي ستحتاجها لكل وصفة. قد ترغب في مضاعفة أو حتى ثلاثة أضعاف كل وصفة لتتمكن من تناولها طوال الأسبوع. تذكر أنه يمكنك دائمًا تجميد أي شيء متبقي للأسبوع التالي.
استخدم الحاويات الصحيحة
يتجاهل الكثير من الناس أهمية استخدام الأوعية المناسبة لإعداد الوجبات. ثق بي؛ يمكن أن يحدث فرقا هائلا. قم بتخزين حاويات فردية بحجم التقديم حتى تتمكن من الإمساك بالحاوية بسرعة وتسخينها للاستمتاع بوجبتك. تعتبر الحاويات المصممة على طراز بينتو طريقة رائعة لخلط جميع الوجبات ومطابقتها.
تعلم كيفية إعادة استخدام بقايا الطعام والوصفات
عندما تخطط لوجباتك وفقًا لجدول أعمال مزدحم، فإن العثور على طرق لإعادة استخدام الوصفات المعدة مسبقًا هو الحيلة. يمكنك مزج المكونات المجهزة ومطابقتها لإنشاء طبق مختلف في كل مرة. وهنا بعض الأفكار:
- يمكن استخدام لحم الديك الرومي أو اللحم المفروم الجاهز في القلي السريع على العشاء، أو استخدامه في العجة على الإفطار، أو على الساندويتش على الغداء
- يمكن إضافة الخضار المحضرة إلى البيض على الإفطار، والسلطة على الغداء، والمعكرونة على العشاء
- يمكن استخدام ما تبقى من أرز القرنبيط كقاعدة للبيتزا ويمكن تغطيتها بالخضار المجهزة والديك الرومي المجهز.
الحصول على الإبداع! اعتمادًا على روتينك، يمكنك أيضًا إعداد الوجبات مرة واحدة أو أسبوعيًا. هذه النصائح ستوفر عليك الوقت والجهد أثناء تحضير وجبات الطعام. بمجرد أن تتقن ذلك، سيصبح إعداد الوجبات أسهل.
